红茶是一种茶类,也是非常受广大百姓喜欢的茶叶,其实红茶的口感是非常醇香的,在冲泡的时候也是有讲究的,很多人会泡茶,但是对茶具不是很了解,那么泡红茶用什么茶具最好呢?
红茶用什么茶具泡好
1、白瓷茶具。
用白瓷茶具来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。白瓷茶具最大的优点就是,能反映出茶汤色泽,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧。
2、玻璃杯。在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感。每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。将适量的茶加入玻璃杯中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温。可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短,一般冲泡时间则是2分钟。
3、玻璃茶壶。
在冲泡红茶时,用玻璃茶壶可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感。放入茶叶,注入开水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
泡红茶的小技巧
1、新鲜冷水倒入煮水壶里面煮沸:因为只有新鲜的冷水里才饱含空气,可以把红茶里面的香气充分引导出来,而隔夜的水、二度煮沸的水,都是不适合用来冲泡红茶的。
2、注入沸腾的开水,首先要做好温杯、暖杯的铺垫,避免水温变化太大,无法很好地激发茶香。
3、茶叶用量也是冲泡的关键,想要冲泡好喝的红茶汤,那么投茶量最好是占盖碗的三分之一,这样才可以充分发挥出红茶香醇的味道,才可以享受续杯的乐趣。
4、把滚烫的开水倒入茶壶里面泡茶,水沸腾后的30秒时间,水花形成一个一块钱硬币大小的时候,是最适合用来冲泡红茶的。
5、红茶冲泡时间,可以根据个人口感喜好5-6秒出汤,接下来的每一泡都需要依次递增时间。
6、把壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除了可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色。
7、冲泡红茶,你可以根据自己的口味喜好,加入适量的白糖、牛奶,或是食盐等,这样会增加红茶丰富的层次感。